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お役立ちコラムColumn

2019.12.10

糖は私たちを老化させる!?

こんにちは!

NEXTGYM  TOKYOトレーナーの健太郎です!

 

 

 

 

早速ですが皆さん
糖化って知ってますか?

 

 

「糖化」とは内側から老化していくことなんです。
つまり老けていくのです!

 

 

 

 

今回は「糖化」を防ぐにはどうすれば良いのかを紹介していきたいと思います。

 

 

まず「糖化」とはなんぞや?って感じですよね!

 

「糖化」とはタンパク質と糖質がくっついてAGEができる反応の事をいいます!

 

人間の身体はタンパク質で出来ています。そこで食事から糖質を摂取します!

そうするとタンパク質と糖質がくっついて体内でAGEが合成されます。

 

 

これが「糖化」なんです。

このAGEが引き起こす病気としては

 

▶︎脳に溜まるとアルツハイマー

▶︎血管に溜まると動脈硬化

▶︎目に溜まると白内障

 

溜まる場所によって引き起こす病状が違います。

 

そして…、肌にAGEが溜まると、肌が老化していくのです!!

 

 

 

ではどうすれば良いのか、2つ紹介します!

 

 

1.体の中で糖が余ることを防ぐ
つまり…血糖値が上がりやすい精製糖質(砂糖など)を控える!
※甘い物や甘いジュースなど

 

 

2.AGEが含まれている物を控える
AGEはタンパク質と糖質がくっついてできますよね?
つまり…唐揚げなど
鶏肉=タンパク質
衣=糖質
食べ物を作る時点でAGEが生成され、それを食べると体内にAGEが溜まっていくのです。
皆さんも糖質の過剰摂取やフライドポテトや唐揚げなどの摂取を意識的に減らしていきましょう。

 

 

健康第一!!

 

望月

 

 

 

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